WEKO3
アイテム
Effects of the rice polishing ratio on water absorption of rice
https://fuksi-kagk-u.repo.nii.ac.jp/records/971
https://fuksi-kagk-u.repo.nii.ac.jp/records/9713a9db17e-724f-4f18-9dd2-928d4cbc6318
名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
---|---|---|
![]() |
Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
公開日 | 2015-02-03 | |||||||||
タイトル | ||||||||||
タイトル | Effects of the rice polishing ratio on water absorption of rice Effects of the rice polishing ratio on water absorption of rice(en) |
|||||||||
言語 | ||||||||||
言語 | eng | |||||||||
キーワード | ||||||||||
主題 | 原料米|吸収特性|精米歩合|数式化|醸造 | |||||||||
キーワード | ||||||||||
主題 | rice | |||||||||
キーワード | ||||||||||
主題 | absorption characteristics | |||||||||
キーワード | ||||||||||
主題 | rice polishing ratio | |||||||||
キーワード | ||||||||||
主題 | modeling | |||||||||
キーワード | ||||||||||
主題 | sake brewing | |||||||||
資源タイプ | ||||||||||
資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||
記事種別(日) | ||||||||||
論文 | ||||||||||
著者名(日) |
水間, 智哉
× 水間, 智哉
|
|||||||||
雑誌書誌ID | ||||||||||
収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||
収録物識別子 | AA11195621 | |||||||||
書誌情報 |
関西福祉科学大学紀要 en : Journal of Kansai University of Welfare Sciences 号 18, p. 33-39, 発行日 2015-01-20 |